Page 17 - LOUŽNICKÝ ZPRAVODAJ 49/2015
P. 17
LOUŽNICKÉ TRADICE
ADVENTNÍ KALENDÁŘ - V době svého vzniku zdaleka nevypadal tak, jako vypadají dnešní
adventní kalendáře. Předkem kalendářů se čtyřiadvaceti okénky, za nimiž se skrývá čokoládový
bonbón, byla papírová vystřihovánka, která spatřila světlo světa roku 1908. Podnikavý
Mnichovan Gerhard Lang vytiskl na své náklady dvojlisty, na nichž bylo 24 okének s básničkami
a na druhé straně stejný počet obrázků. Kalendář nazval V
zemi Ježíškově, a přesto, že v prvních letech s tímto
novým obchodním artiklem nedosáhl větších úspěchů, dal
základ tradici, která se drží dodnes. Později kalendáře
připravovali i uznávaní malíři a byla to taková malá
umělecká dílka. Stejně jako dnes i dřív měly tyto kalendáře
zkrátit dětem dlouhé čekání na Ježíška – vždyť bezmála
měsíc do stromečku může být pro děcko dlouhé k nepřečkání! Nejčastěji se
kalendáře vyráběly z tvrdého kartonu a zobrazovaly domečky s umně
schovanými okénky, v nich byly obrázky, básničky nebo liturgické výjevy se
svatými obrázky a citacemi z Písma. V druhé polovině minulého století se začaly do kalendářů dávat sladkosti,
cukrátka, kousky marcipánu, ořechů, křížal, ozdobiček, dnes čokoládových figurek, pro ty nejmenší. Zatímco dnes
se adventní kalendáře kupují každý rok nové, dříve byly podomácku vyráběné ze dřeva nebo lepenky a po
Štědrém dnu se pečlivě uschovaly pro příští rok. Stačilo jen přední stranu s prohlubněmi na sladkosti přelepit
novým kusem papíru a označit jednotlivá otevíratelná okénka. Čokoládový adventní kalendář vznikl až v 70. letech
v USA.
Adventní kalendář slavil úspěch po celém světě, jeho úspěch přerušila druhá světová válka, ale po válce zase
přišel jeho rozmach. V padesátých a šedesátých letech 20. století se adventní kalendáře začaly objevovat na
pultech většiny evropských zemí a každý národ si zanedlouho vytvořil svou vlastní variantu předvánočního
kalendáře, charakterizující vkus a cítění dané země. Původním cílem adventního kalendáře je připomenout dětem
vánoční událost popisovanou v bibli a zpříjemnit jim čekání na vánoční dárky. Bylo v něm ale také zachyceno i
samotné poselství adventní doby, kdy se křesťané připravují na Vánoce, doby, kdy „očekávají“ příchod Ježíše
Krista, podobně jako tehdy lidé žijící v nesvobodě očekávali příchod Zachránce.
V Čechách se tento zvyk Adventních kalendářů uchytil po roce 1989, kalendáře za doby komunismu byly k
sehnání pouze v Tuzexu, nebo jej děti dostávaly poštou od příbuzných „ze Západu“, pokud prošla pošta kontrolou
celníků, nemusel kalendář dorazit do cíle…
VYROBTE SI SVŮJ VLASTNÍ, PERNÍČKOVÝ ADVENTNÍ KALENDÁŘ
K Vánocům, od nepaměti, patřili perníčky. Každá hospodyňka má ten svůj recept na skvělé perníčky. Zde je ten
můj, jsou to perníčky, které milují děti a jsou okamžitě k jídlu. Nebo je ozdobte, napište čokoládou, nebo
cukrovou polevou čísla, zavěste na dlouhou mašli a máte originální adventní kalendář.
Postup a návod najdete zde: http://janeklouznice.rajce.idnes.cz/PERNICKY#
Perníčky nejen na adventní kalendář
(úžasné, ihned k jídlu a měkké)
125g medu, 125g Hery, 130g cukru krupice, 1 lžička
perníkového koření, 500g hladké mouky, 1 lžička jedlé sody, 3
vejce, 1 vejce – procezené přes sítko – a rozkvedlané – na
potření.
V robotu našlehejte oba cukry s vejci, vmíchejte k nim rozehřátý
med, rozehřátou Heru, koření a postupně mouku s jedlou sodou
a nechte dobře propracovat. Těsto je řídké a lepivé, toho
nedbejte. Přendejte jej do mísy vysypané moukou. Zabalte do
folie a nechte nejlépe přes noc rozležet. Druhý den vyválejte placky, nakrájejte
na obdélníčky, ozdobte mandlemi a potřete vajíčkem. Dejte péct do předehřáté
trouby na 180°C (cca 10 – 12 minut).
Cukrová poleva: 1 vaječný bílek, 1 lžička solamylu, 1 lžička citronové šťávy, cukr moučka (podle potřeby, dokud
není hmota hustá a neteče)
17
ADVENTNÍ KALENDÁŘ - V době svého vzniku zdaleka nevypadal tak, jako vypadají dnešní
adventní kalendáře. Předkem kalendářů se čtyřiadvaceti okénky, za nimiž se skrývá čokoládový
bonbón, byla papírová vystřihovánka, která spatřila světlo světa roku 1908. Podnikavý
Mnichovan Gerhard Lang vytiskl na své náklady dvojlisty, na nichž bylo 24 okének s básničkami
a na druhé straně stejný počet obrázků. Kalendář nazval V
zemi Ježíškově, a přesto, že v prvních letech s tímto
novým obchodním artiklem nedosáhl větších úspěchů, dal
základ tradici, která se drží dodnes. Později kalendáře
připravovali i uznávaní malíři a byla to taková malá
umělecká dílka. Stejně jako dnes i dřív měly tyto kalendáře
zkrátit dětem dlouhé čekání na Ježíška – vždyť bezmála
měsíc do stromečku může být pro děcko dlouhé k nepřečkání! Nejčastěji se
kalendáře vyráběly z tvrdého kartonu a zobrazovaly domečky s umně
schovanými okénky, v nich byly obrázky, básničky nebo liturgické výjevy se
svatými obrázky a citacemi z Písma. V druhé polovině minulého století se začaly do kalendářů dávat sladkosti,
cukrátka, kousky marcipánu, ořechů, křížal, ozdobiček, dnes čokoládových figurek, pro ty nejmenší. Zatímco dnes
se adventní kalendáře kupují každý rok nové, dříve byly podomácku vyráběné ze dřeva nebo lepenky a po
Štědrém dnu se pečlivě uschovaly pro příští rok. Stačilo jen přední stranu s prohlubněmi na sladkosti přelepit
novým kusem papíru a označit jednotlivá otevíratelná okénka. Čokoládový adventní kalendář vznikl až v 70. letech
v USA.
Adventní kalendář slavil úspěch po celém světě, jeho úspěch přerušila druhá světová válka, ale po válce zase
přišel jeho rozmach. V padesátých a šedesátých letech 20. století se adventní kalendáře začaly objevovat na
pultech většiny evropských zemí a každý národ si zanedlouho vytvořil svou vlastní variantu předvánočního
kalendáře, charakterizující vkus a cítění dané země. Původním cílem adventního kalendáře je připomenout dětem
vánoční událost popisovanou v bibli a zpříjemnit jim čekání na vánoční dárky. Bylo v něm ale také zachyceno i
samotné poselství adventní doby, kdy se křesťané připravují na Vánoce, doby, kdy „očekávají“ příchod Ježíše
Krista, podobně jako tehdy lidé žijící v nesvobodě očekávali příchod Zachránce.
V Čechách se tento zvyk Adventních kalendářů uchytil po roce 1989, kalendáře za doby komunismu byly k
sehnání pouze v Tuzexu, nebo jej děti dostávaly poštou od příbuzných „ze Západu“, pokud prošla pošta kontrolou
celníků, nemusel kalendář dorazit do cíle…
VYROBTE SI SVŮJ VLASTNÍ, PERNÍČKOVÝ ADVENTNÍ KALENDÁŘ
K Vánocům, od nepaměti, patřili perníčky. Každá hospodyňka má ten svůj recept na skvělé perníčky. Zde je ten
můj, jsou to perníčky, které milují děti a jsou okamžitě k jídlu. Nebo je ozdobte, napište čokoládou, nebo
cukrovou polevou čísla, zavěste na dlouhou mašli a máte originální adventní kalendář.
Postup a návod najdete zde: http://janeklouznice.rajce.idnes.cz/PERNICKY#
Perníčky nejen na adventní kalendář
(úžasné, ihned k jídlu a měkké)
125g medu, 125g Hery, 130g cukru krupice, 1 lžička
perníkového koření, 500g hladké mouky, 1 lžička jedlé sody, 3
vejce, 1 vejce – procezené přes sítko – a rozkvedlané – na
potření.
V robotu našlehejte oba cukry s vejci, vmíchejte k nim rozehřátý
med, rozehřátou Heru, koření a postupně mouku s jedlou sodou
a nechte dobře propracovat. Těsto je řídké a lepivé, toho
nedbejte. Přendejte jej do mísy vysypané moukou. Zabalte do
folie a nechte nejlépe přes noc rozležet. Druhý den vyválejte placky, nakrájejte
na obdélníčky, ozdobte mandlemi a potřete vajíčkem. Dejte péct do předehřáté
trouby na 180°C (cca 10 – 12 minut).
Cukrová poleva: 1 vaječný bílek, 1 lžička solamylu, 1 lžička citronové šťávy, cukr moučka (podle potřeby, dokud
není hmota hustá a neteče)
17
