Page 9 - LOUŽNICKÝ ZPRAVODAJ 05/2015
P. 9
RADY BABKY KOŘENÁŘKY
ČERVENÁ ŘEPA
Barvivo červené řepy rozšiřuje věnčité tepny a zpevňuje stěnu vlásečnic. Z jejích přímo léčivých účinků jmenujme
též účinky močopudné, vylučuje sůl z těla, povzbuzuje činnost žaludku a tvorbu žluči, pomáhá po rekonvalescenci
při borelióze a klíšťové encefalitidě a má pozitivní vliv na zrak.
Při ateroskleróze se doporučuje léčivá kúra: syrová šťáva z červené řepy v dávce 50-100 ml denně po dobu
alespoň deseti dní. Podporuje růst buněk a opravuje jejich jádra. Aktivuje tvorbu červených krvinek, a tím
zásobování buněk kyslíkem. Vyvolává
optimističtější náladu, zbavuje střeva jedovatých
látek a odstraňuje zácpu. Dodává pružnost a
lesk pleti, vlasům a nehtům. Neutralizuje a
zároveň odstraňuje jedovaté látky, zvláště v
mozku.
Je to zelenina velmi hodnotná - ve 100 g bulvy
červené řepy je asi 70 mg sodíku, 380 mg
draslíku a 20 mg vápníku, dále řepa obsahuje
hořčík a z mikroprvků rubidium a caesium.
Důležitý je obsah rostlinných barviv, antokyanů,
zabraňujících křehkosti cév. Z vitamínů obsahuje
vitamín C, vitamíny skupiny B a další.
Zde je seznam nejdůležitějších přínosů červené řepy:
Betacyanin - Betacyanin je druh pigmentu, jehož barva se pohybuje od tmavě červené až po fialovou. Je ceněn
pro své protinádorové a nádory tlumící účinky. Je to také silný antioxidant, který se dobře vstřebává ze střeva.
Šťáva z červené řepy je tak skvělým způsobem, jak posílit imunitu. Jako prevence rakoviny by se potom měla
červená řepa jíst (nebo šťáva z červené řepy pít) alespoň jednou týdně.
Betain - Betain brání rozvoji kornatění tepen a podporuje činnost jater. Má schopnost snižovat hladinu
homocysteinu, což je aminokyselina, jejíž zvýšený výskyt v těle je spojován s nemocemi srdce a oběhového
systému.
Vláknina - Šťáva z červené řepy obsahuje rozpustnou vlákninu. Ta zpomaluje vyprazdňování žaludku, které
napomáhá správnému trávení a tím i zabraňuje přibývání na váze. Rozpustná vláknina také snižuje LDL (špatný)
cholesterol a pomáhá upravovat vyměšování(omezuje výskyt průjmů a zácpy).
Kyselina listová - Řepy jsou plné kyseliny listové (šťáva z jedné řepy obsahuje 34% doporučené denní dávky).
Kyselina listová je také důležitá pro těhotné ženy, protože její dostatečné množství v těle pomáhá eliminovat
vrozené vady a podporuje správný vývoj mozku ještě nenarozených dětí. Kyselina listová pomáhá rovněž
předcházet onemocněním srdce.
Zabraňuje anémii (chudokrevnosti) - Díky obsahu železa a kyseliny listové se červená řepa cení i pro její
přínos pro tvorbu červených krvinek. Je to také přírodní čistič krve, protože pomáhá vytěsňovat toxické látky z
krve (detoxikuje organizmus).
Upravuje krevní tlak a sportovní výkon - Mnohé klinické studie prokázaly, že již konzumace dvou šálků
řepné šťávy denně skutečně snižuje krevní tlak. Kromě snížení krevního tlaku pomáhá šťáva z červené řepy zvýšit
sportovní výkon a pomáhá snížit množství kyslíku, které tělo potřebuje během tréninku. Pití dvou šálků řepné
šťávy před tréninkem je bezpečnější a zdravější než kofein a jiné doplňky.
Jezte nejlépe syrovou řepu nebo šťávy z organické řepy. Ve vařené řepě se již obsah užitečných látek rapidně
snižuje. Na dobré čištění střev bychom každý den měli vypít přibližně sto padesát mililitrů (necelou skleničku)
šťávy z červené řepy, můžeme ji také doplnit šťávou z jablek. Pokud nás trápí vysoký tlak, můžeme vyzkoušet
skleničku šťávy se lžící medu. Na chřipku nebo angínu si můžeme odšťavnit deset řep, dvě mrkve a kousek
celeru. Při druhé chorobě navíc pomáhá kloktání teplé šťávy. Léčivé účinky šťávy také pomáhají překonat potíže,
které v těle vyvolává menopauza, povzbuzuje krevní oběh, má močopudné účinky a povzbuzuje metabolismus.
Někteří lidé nemohou správně metabolizovat červené barvivo v řepě a tudíž jejich moč má následně jasně
červenou barvu. Nebojte se, je to neškodné. Obecně je vidět, že tato zelenina je opravdu velmi užitečná. Jediný,
kdo by si při její konzumaci měl dávat pozor, je cukrovkář. Přeci jen obsahuje vyšší množství sacharidů, takže by
v jeho jídelníčku měla být zastoupena s rozumem.
9
ČERVENÁ ŘEPA
Barvivo červené řepy rozšiřuje věnčité tepny a zpevňuje stěnu vlásečnic. Z jejích přímo léčivých účinků jmenujme
též účinky močopudné, vylučuje sůl z těla, povzbuzuje činnost žaludku a tvorbu žluči, pomáhá po rekonvalescenci
při borelióze a klíšťové encefalitidě a má pozitivní vliv na zrak.
Při ateroskleróze se doporučuje léčivá kúra: syrová šťáva z červené řepy v dávce 50-100 ml denně po dobu
alespoň deseti dní. Podporuje růst buněk a opravuje jejich jádra. Aktivuje tvorbu červených krvinek, a tím
zásobování buněk kyslíkem. Vyvolává
optimističtější náladu, zbavuje střeva jedovatých
látek a odstraňuje zácpu. Dodává pružnost a
lesk pleti, vlasům a nehtům. Neutralizuje a
zároveň odstraňuje jedovaté látky, zvláště v
mozku.
Je to zelenina velmi hodnotná - ve 100 g bulvy
červené řepy je asi 70 mg sodíku, 380 mg
draslíku a 20 mg vápníku, dále řepa obsahuje
hořčík a z mikroprvků rubidium a caesium.
Důležitý je obsah rostlinných barviv, antokyanů,
zabraňujících křehkosti cév. Z vitamínů obsahuje
vitamín C, vitamíny skupiny B a další.
Zde je seznam nejdůležitějších přínosů červené řepy:
Betacyanin - Betacyanin je druh pigmentu, jehož barva se pohybuje od tmavě červené až po fialovou. Je ceněn
pro své protinádorové a nádory tlumící účinky. Je to také silný antioxidant, který se dobře vstřebává ze střeva.
Šťáva z červené řepy je tak skvělým způsobem, jak posílit imunitu. Jako prevence rakoviny by se potom měla
červená řepa jíst (nebo šťáva z červené řepy pít) alespoň jednou týdně.
Betain - Betain brání rozvoji kornatění tepen a podporuje činnost jater. Má schopnost snižovat hladinu
homocysteinu, což je aminokyselina, jejíž zvýšený výskyt v těle je spojován s nemocemi srdce a oběhového
systému.
Vláknina - Šťáva z červené řepy obsahuje rozpustnou vlákninu. Ta zpomaluje vyprazdňování žaludku, které
napomáhá správnému trávení a tím i zabraňuje přibývání na váze. Rozpustná vláknina také snižuje LDL (špatný)
cholesterol a pomáhá upravovat vyměšování(omezuje výskyt průjmů a zácpy).
Kyselina listová - Řepy jsou plné kyseliny listové (šťáva z jedné řepy obsahuje 34% doporučené denní dávky).
Kyselina listová je také důležitá pro těhotné ženy, protože její dostatečné množství v těle pomáhá eliminovat
vrozené vady a podporuje správný vývoj mozku ještě nenarozených dětí. Kyselina listová pomáhá rovněž
předcházet onemocněním srdce.
Zabraňuje anémii (chudokrevnosti) - Díky obsahu železa a kyseliny listové se červená řepa cení i pro její
přínos pro tvorbu červených krvinek. Je to také přírodní čistič krve, protože pomáhá vytěsňovat toxické látky z
krve (detoxikuje organizmus).
Upravuje krevní tlak a sportovní výkon - Mnohé klinické studie prokázaly, že již konzumace dvou šálků
řepné šťávy denně skutečně snižuje krevní tlak. Kromě snížení krevního tlaku pomáhá šťáva z červené řepy zvýšit
sportovní výkon a pomáhá snížit množství kyslíku, které tělo potřebuje během tréninku. Pití dvou šálků řepné
šťávy před tréninkem je bezpečnější a zdravější než kofein a jiné doplňky.
Jezte nejlépe syrovou řepu nebo šťávy z organické řepy. Ve vařené řepě se již obsah užitečných látek rapidně
snižuje. Na dobré čištění střev bychom každý den měli vypít přibližně sto padesát mililitrů (necelou skleničku)
šťávy z červené řepy, můžeme ji také doplnit šťávou z jablek. Pokud nás trápí vysoký tlak, můžeme vyzkoušet
skleničku šťávy se lžící medu. Na chřipku nebo angínu si můžeme odšťavnit deset řep, dvě mrkve a kousek
celeru. Při druhé chorobě navíc pomáhá kloktání teplé šťávy. Léčivé účinky šťávy také pomáhají překonat potíže,
které v těle vyvolává menopauza, povzbuzuje krevní oběh, má močopudné účinky a povzbuzuje metabolismus.
Někteří lidé nemohou správně metabolizovat červené barvivo v řepě a tudíž jejich moč má následně jasně
červenou barvu. Nebojte se, je to neškodné. Obecně je vidět, že tato zelenina je opravdu velmi užitečná. Jediný,
kdo by si při její konzumaci měl dávat pozor, je cukrovkář. Přeci jen obsahuje vyšší množství sacharidů, takže by
v jeho jídelníčku měla být zastoupena s rozumem.
9
