Page 13 - LOUŽNICKÝ ZPRAVODAJ 32/2015
P. 13
RADY BABKY KOŘENÁŘKY
LEVANDULE LÉKAŘSKÁ
Rod Lavandula zahrnuje asi 20 druhů, které rostou od Kanárských ostrovů přes Středozemí až do Přední Indie.
Levandule je bohatě větvený polokeř, 20 až 60 cm vysoký. Stonek vystoupavý až přímý, dřevnatějící, se 4hranými
větvemi. Listy vstřícné, přisedlé, čárkovité až úzce kopinaté, dolní
běloplstnaté, horní šedozelené. Květy v 5 až 10 květých
lichopřeslenech, kalich šedofialový. Kvete v VI až VIII.
Roste na suchých a výslunných stráních.
LÉČITELSTVÍ:
Sbírá se květ (Flos lavandulae) nebo celá kvetoucí nať (Herba
lavandulae). Větve se seřezávají za suchého počasí v červenci až srpnu,
ještě před úplným rozvitím květů, a suší se nejlépe zavěšené ve stínu
nebo při umělém sušení za teplot do 40 °C. Má-li být drogou pouze
květ, seřezávají se pouze koncové klasy, ze kterých se po usušení
květy zdrhnou a pročistí přes síto.
Květy obsahují 1 až 3% silice (zejména linaliacetát, dále borneol, isoborneol, geraniol, lonalol,
cineol, kafr a dalších asi 25 složek) a asi 12% tříslovin, dále třísloviny, antokyany, hořčiny a
pryskyřice. V nati je méně silice, ale více tříslovin. Látky v droze obsažené působí fytoncidně, potlačují
růst baktérií, mají mírně tlumivý účinek na centrální nervstvo, mírně snižují krevní tlak, osvědčily se
při křečových stavech žaludku i při rekonvalescenci, působí mírně močopudně a upravují střevní
činnost při nadýmání a průjmech, stimulují slinivku břišní k vyšší produkci enzymů.
Zevně se levandule užívá jako součást mastí při zánětech nervů, revmatismu nebo dně (její silice
podporuje prokrvení pokožky), v koupelích ji lze použít na špatně se hojící rány. V lidovém
léčitelství se uplatňuje zejména jako prostředek mírně uklidňující nervy, při neurastenii, bušení
srdce, předrážděnosti, migrénách, závratích či nespavosti. Plátěný sáček se sušenou levandulí
vložený pod polštář údajně podporuje klidný spánek. Nejčastěji se však užívá ve formě nálevu nebo
tinktury.
Levandulová silice se užívá v kosmetickém průmyslu jako přísada do voňavek. Sušená levandule vložená do šatní
skříně po sobě zanechá nejen příjemnou vůni, ale také zapuzuje moly.
LEVANDULE V ČESKÉM HERBÁŘI Z ROKU 1899:
Levandule pravá (Lavandula vera), polokeř větevnatý, zvýší 1—2 st., čárkovité neb kopinaté listy jsou vstřícné.
Květy a sice kalich má barvu ametystu, koruna fialově modrou. Roste v jižní Evropě divoce, u nás pěstuje se v
zahradách pro svou aromatickou vůni; kvete v červenci a srpnu. Levandule potřebuje se za lék jen na obkladky
aromatické a koná v tom ohledu služby dobré při oteklinách, jež povstanou hostcem nebo dnou. Květy s melisou
(meduňkou) a rozmarinou účinkují a rozhánějí silně. Z druhu jednoho připravuje se (ve Francii) olej levandulový.
Domácí levandulový olej
čerstvé a sušené květy levandule, 1 l slunečnicového oleje
Do čisté sklenice napěchujeme suché levandulové květy a zalijeme olejem. Sklenici uzavřeme a necháme asi
týden odstát v teplé místnosti. Potom necháme olej prokapat přes čistý kus plátna, vymačkáme a do sklenice
vložíme květy čerstvé, které zalijeme již scezeným olejem. Opět necháme zhruba týden louhovat a na závěr
zcedíme přes plátno. Levandulový olej používáme do koupelí, k otírání spánků při migréně nebo k masáži
bolavých svalů. Pokud nakapeme pár kapek do koupele, tato levandulová lázeň bude osvěžující, uvolňující,
odbourá stres, napětí a podrážděnost.
Levandulový sirup
svazek levandulové nati, 300 g cukru, 300 ml vody, citronová šťáva, kostky ledu
Levandulovou nať omyjeme a nalámeme na kousky. Z cukru a vody svaříme sirup a
posekanou levanduli do něj namočíme. Necháme stát minimálně 24 hodin v pokojové
teplotě. Poté scedíme, ještě jednou mírně převaříme a nalijeme do uzavíratelných lahví.
Sirup necháme vychladnout a skladujeme v lednici. Levandulový sirup dáváme vždy do vody s trochou citronové
šťávy a ledem. Spotřebujeme zhruba do 2 týdnů.
Levandulový med
2 hrsti rozemletých levandulových květů, 1 l vody, 3 citrony, kousek celé skořice, 1 a 1/2 až 2 kg
cukru. Rozemleté levandulové květy dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme pokrájené
citrony s celou skořicí a necháme 20 minut mírně vařit. Hrnec odstavíme z plotny a levanduli s
citrony a skořicí necháme zhruba 1 den vyluhovat. Poté scedíme, přisypeme cukr a za
občasného míchání jej necháme nad plamenem rozpustit. Poté ještě chvíli povaříme, dokud není
konzistence medu ideální. Ještě horký med naplníme do vymytých a vysušených skleniček. Levandulový med
servírujeme například namazaný na chléb s máslem.
13
LEVANDULE LÉKAŘSKÁ
Rod Lavandula zahrnuje asi 20 druhů, které rostou od Kanárských ostrovů přes Středozemí až do Přední Indie.
Levandule je bohatě větvený polokeř, 20 až 60 cm vysoký. Stonek vystoupavý až přímý, dřevnatějící, se 4hranými
větvemi. Listy vstřícné, přisedlé, čárkovité až úzce kopinaté, dolní
běloplstnaté, horní šedozelené. Květy v 5 až 10 květých
lichopřeslenech, kalich šedofialový. Kvete v VI až VIII.
Roste na suchých a výslunných stráních.
LÉČITELSTVÍ:
Sbírá se květ (Flos lavandulae) nebo celá kvetoucí nať (Herba
lavandulae). Větve se seřezávají za suchého počasí v červenci až srpnu,
ještě před úplným rozvitím květů, a suší se nejlépe zavěšené ve stínu
nebo při umělém sušení za teplot do 40 °C. Má-li být drogou pouze
květ, seřezávají se pouze koncové klasy, ze kterých se po usušení
květy zdrhnou a pročistí přes síto.
Květy obsahují 1 až 3% silice (zejména linaliacetát, dále borneol, isoborneol, geraniol, lonalol,
cineol, kafr a dalších asi 25 složek) a asi 12% tříslovin, dále třísloviny, antokyany, hořčiny a
pryskyřice. V nati je méně silice, ale více tříslovin. Látky v droze obsažené působí fytoncidně, potlačují
růst baktérií, mají mírně tlumivý účinek na centrální nervstvo, mírně snižují krevní tlak, osvědčily se
při křečových stavech žaludku i při rekonvalescenci, působí mírně močopudně a upravují střevní
činnost při nadýmání a průjmech, stimulují slinivku břišní k vyšší produkci enzymů.
Zevně se levandule užívá jako součást mastí při zánětech nervů, revmatismu nebo dně (její silice
podporuje prokrvení pokožky), v koupelích ji lze použít na špatně se hojící rány. V lidovém
léčitelství se uplatňuje zejména jako prostředek mírně uklidňující nervy, při neurastenii, bušení
srdce, předrážděnosti, migrénách, závratích či nespavosti. Plátěný sáček se sušenou levandulí
vložený pod polštář údajně podporuje klidný spánek. Nejčastěji se však užívá ve formě nálevu nebo
tinktury.
Levandulová silice se užívá v kosmetickém průmyslu jako přísada do voňavek. Sušená levandule vložená do šatní
skříně po sobě zanechá nejen příjemnou vůni, ale také zapuzuje moly.
LEVANDULE V ČESKÉM HERBÁŘI Z ROKU 1899:
Levandule pravá (Lavandula vera), polokeř větevnatý, zvýší 1—2 st., čárkovité neb kopinaté listy jsou vstřícné.
Květy a sice kalich má barvu ametystu, koruna fialově modrou. Roste v jižní Evropě divoce, u nás pěstuje se v
zahradách pro svou aromatickou vůni; kvete v červenci a srpnu. Levandule potřebuje se za lék jen na obkladky
aromatické a koná v tom ohledu služby dobré při oteklinách, jež povstanou hostcem nebo dnou. Květy s melisou
(meduňkou) a rozmarinou účinkují a rozhánějí silně. Z druhu jednoho připravuje se (ve Francii) olej levandulový.
Domácí levandulový olej
čerstvé a sušené květy levandule, 1 l slunečnicového oleje
Do čisté sklenice napěchujeme suché levandulové květy a zalijeme olejem. Sklenici uzavřeme a necháme asi
týden odstát v teplé místnosti. Potom necháme olej prokapat přes čistý kus plátna, vymačkáme a do sklenice
vložíme květy čerstvé, které zalijeme již scezeným olejem. Opět necháme zhruba týden louhovat a na závěr
zcedíme přes plátno. Levandulový olej používáme do koupelí, k otírání spánků při migréně nebo k masáži
bolavých svalů. Pokud nakapeme pár kapek do koupele, tato levandulová lázeň bude osvěžující, uvolňující,
odbourá stres, napětí a podrážděnost.
Levandulový sirup
svazek levandulové nati, 300 g cukru, 300 ml vody, citronová šťáva, kostky ledu
Levandulovou nať omyjeme a nalámeme na kousky. Z cukru a vody svaříme sirup a
posekanou levanduli do něj namočíme. Necháme stát minimálně 24 hodin v pokojové
teplotě. Poté scedíme, ještě jednou mírně převaříme a nalijeme do uzavíratelných lahví.
Sirup necháme vychladnout a skladujeme v lednici. Levandulový sirup dáváme vždy do vody s trochou citronové
šťávy a ledem. Spotřebujeme zhruba do 2 týdnů.
Levandulový med
2 hrsti rozemletých levandulových květů, 1 l vody, 3 citrony, kousek celé skořice, 1 a 1/2 až 2 kg
cukru. Rozemleté levandulové květy dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme pokrájené
citrony s celou skořicí a necháme 20 minut mírně vařit. Hrnec odstavíme z plotny a levanduli s
citrony a skořicí necháme zhruba 1 den vyluhovat. Poté scedíme, přisypeme cukr a za
občasného míchání jej necháme nad plamenem rozpustit. Poté ještě chvíli povaříme, dokud není
konzistence medu ideální. Ještě horký med naplníme do vymytých a vysušených skleniček. Levandulový med
servírujeme například namazaný na chléb s máslem.
13
