Page 14 - LOUŽNICKÝ ZPRAVODAJ 46/2015
P. 14
RADY BABKY KOŘENÁŘKY
CELER
Listy celeru jsou bohaté na vitamín A, zatím co kořeny
jsou bohatým zdrojem vitamínů B1, B2, B6 a C, dále
draslíku, kyseliny listové, hořčíku, vápníku, železa,
fosforu, sodíku a mnoha aminokyselin.
Celer může být konzumován syrový, může být přidáván do
salátů, ale také může být součástí vařených jídel. Další velkou
výhodou této zeleniny je, že, na rozdíl od ostatních druhů
zeleniny, velice dobře snáší vysoké teploty, proto během
vaření neztrácí vitamíny.
Léčivé účinky celeru:
Snižuje hladinu cholesterolu
Pokud máte zvýšený cholesterol a doktor vám doporučí vyloučit z jídelníčku mastná jídla, proces uzdravení
můžete urychlit tím, že budete pít celerový džus. Po dobu 3 týdnů vypijte každé ráno na lačno sklenku celerového
džusu.
Ulevuje od zácpy
Celer funguje jako účinné projímadlo. Jestliže trpíte zácpou, pijte celerový džus, nebo jezte celer v syrovém stavu.
Pokud tímto problémem trpíte často, je nejlepší jíst celer pravidelně, aby k zácpě nedocházelo.
Snižuje riziko rakoviny žaludku a tračníku
Celer obsahuje složky, které mají protirakovinný účinek, proto vás konzumace celeru může ochránit před
rakovinou žaludku. Z toho důvodu doktoři doporučují denní konzumaci celeru, pokud možno ve velkých dávkách.
Snižuje krevní tlak
Nedávná studie odhalila, že u lidí, kteří pijí celerový džus po dobu minimálně jednoho týdne, dochází k výraznému
snížení krevního tlaku. Celer obsahuje složku, která napomáhá k uvolnění svalů kolem tepen a rozšiřuje cévy,
čímž dochází k lepší cirkulaci krve.
Zlepšuje funkci ledvin
Konzumace celeru vede k lepší činnosti ledvin tím, že napomáhá tělu urychlit proces odstraňování toxinů. Navíc,
tento proces zabraňuje vzniku ledvinových kamenů. Abyste se vyhnuli tomuto problému, je doporučeno pít
celerový džus ve velkých množstvích; nicméně, konzumace čerstvého celeru je také velice prospěšná.
Celerový džus pomáhá rozložit a odstranit ledvinové kameny. Evidentně, abyste dosáhli žádoucích výsledků,
musíte celerový džus pít přibližně jeden měsíc. Zároveň se tím chráníte před vznikem dalších ledvinových kamenů.
Pomáhá zhubnout
Celer je výživné jídlo, kterého úkolem je, kromě jiného, snížit apetit a chuť na sladká a mastná jídla. Umyjte celer,
nakrájejte ho na plátky a jezte ho v průběhu celého dne. Na konci dne uvidíte, že jste snědli podstatně méně
jídla.
Pomáhá k detoxikaci těla
Jestliže se cítíte být unaveni, nebo jestliže jste v poslední době konzumovali jídla obsahující hodně chemických
látek, či chcete-li své tělo pročistit, jezte celer a pijte celerový džus denně.
Zklidňuje nervový systém
Alkalické minerály obsažené v celerovém džusu mají zklidňující účinek na nervový systém; jeho pití je proto
skvělým řešením pro lidi, kteří trpí nespavosti. Jestliže máte tento problém, pijte sklenku celerového džusu každý
večer hodinu před spaním.
Regulátor hormonů
Vědci zjistili, že celer obsahuje látku, která reguluje hormony u žen i u mužů. Navíc, celerový džus zvyšuje
plodnost, odstraňuje frigiditu a dokonce bojuje proti impotenci.
14
CELER
Listy celeru jsou bohaté na vitamín A, zatím co kořeny
jsou bohatým zdrojem vitamínů B1, B2, B6 a C, dále
draslíku, kyseliny listové, hořčíku, vápníku, železa,
fosforu, sodíku a mnoha aminokyselin.
Celer může být konzumován syrový, může být přidáván do
salátů, ale také může být součástí vařených jídel. Další velkou
výhodou této zeleniny je, že, na rozdíl od ostatních druhů
zeleniny, velice dobře snáší vysoké teploty, proto během
vaření neztrácí vitamíny.
Léčivé účinky celeru:
Snižuje hladinu cholesterolu
Pokud máte zvýšený cholesterol a doktor vám doporučí vyloučit z jídelníčku mastná jídla, proces uzdravení
můžete urychlit tím, že budete pít celerový džus. Po dobu 3 týdnů vypijte každé ráno na lačno sklenku celerového
džusu.
Ulevuje od zácpy
Celer funguje jako účinné projímadlo. Jestliže trpíte zácpou, pijte celerový džus, nebo jezte celer v syrovém stavu.
Pokud tímto problémem trpíte často, je nejlepší jíst celer pravidelně, aby k zácpě nedocházelo.
Snižuje riziko rakoviny žaludku a tračníku
Celer obsahuje složky, které mají protirakovinný účinek, proto vás konzumace celeru může ochránit před
rakovinou žaludku. Z toho důvodu doktoři doporučují denní konzumaci celeru, pokud možno ve velkých dávkách.
Snižuje krevní tlak
Nedávná studie odhalila, že u lidí, kteří pijí celerový džus po dobu minimálně jednoho týdne, dochází k výraznému
snížení krevního tlaku. Celer obsahuje složku, která napomáhá k uvolnění svalů kolem tepen a rozšiřuje cévy,
čímž dochází k lepší cirkulaci krve.
Zlepšuje funkci ledvin
Konzumace celeru vede k lepší činnosti ledvin tím, že napomáhá tělu urychlit proces odstraňování toxinů. Navíc,
tento proces zabraňuje vzniku ledvinových kamenů. Abyste se vyhnuli tomuto problému, je doporučeno pít
celerový džus ve velkých množstvích; nicméně, konzumace čerstvého celeru je také velice prospěšná.
Celerový džus pomáhá rozložit a odstranit ledvinové kameny. Evidentně, abyste dosáhli žádoucích výsledků,
musíte celerový džus pít přibližně jeden měsíc. Zároveň se tím chráníte před vznikem dalších ledvinových kamenů.
Pomáhá zhubnout
Celer je výživné jídlo, kterého úkolem je, kromě jiného, snížit apetit a chuť na sladká a mastná jídla. Umyjte celer,
nakrájejte ho na plátky a jezte ho v průběhu celého dne. Na konci dne uvidíte, že jste snědli podstatně méně
jídla.
Pomáhá k detoxikaci těla
Jestliže se cítíte být unaveni, nebo jestliže jste v poslední době konzumovali jídla obsahující hodně chemických
látek, či chcete-li své tělo pročistit, jezte celer a pijte celerový džus denně.
Zklidňuje nervový systém
Alkalické minerály obsažené v celerovém džusu mají zklidňující účinek na nervový systém; jeho pití je proto
skvělým řešením pro lidi, kteří trpí nespavosti. Jestliže máte tento problém, pijte sklenku celerového džusu každý
večer hodinu před spaním.
Regulátor hormonů
Vědci zjistili, že celer obsahuje látku, která reguluje hormony u žen i u mužů. Navíc, celerový džus zvyšuje
plodnost, odstraňuje frigiditu a dokonce bojuje proti impotenci.
14
