Page 10 - LOUŽNICKÝ ZPRAVODAJ 29/2015
P. 10
RADY BABKY KOŘENÁŘKY
BORŮVKY - brusnice borůvka
V naší obci ještě starší generace říká těmto malým výborným plodům
lesa – „černé jahody“. Na kamenech na úbočích Černé Studnice, na
„Klubáku“ a v „Liškáči“ bývalo těchto plodů vždy plno. Nyní po vykácení
a několika zmrlých jar, je borůvek málo, ale i přes to jejich síla je léčivá
až magická.
Keříky brusnice borůvky najdeme především v jehličnatých lesích, kde
často tvoří mohutné kobercové porosty. Borůvky, plody temně modré
barvy, dozrávají v období června a července, teď je tedy ten správný
čas vyrazit do lesa a přinést si domů co největší zásobu tohoto
koncentrovaného elixíru zdraví. Borůvky jsou významnou léčivou
potravinou už po mnoho staletí. Známé jsou hlavně svou bohatostí na
vitamin C, který posiluje náš imunitní systém a působí jako prevence a
lék nemocí z nachlazení, infekčních a jiných onemocnění. Borůvky jsou
ale také jedním z nejlepších přírodních zdrojů silných
antioxidantů (karoten, antokyan, pterostilben), tříslovin (tanin)
a mají též vysoký obsah železa a dalších bioaktivních látek.
Tento koktejl vysoce účinných a zdraví prospěšných látek dělá z borůvek
doslova 'superpotravinu', navíc s přívlastkem Bio, s dlouhou řadou pozitivních a léčivých účinků na náš
organismus.
Neobvykle vysoký obsah antioxidantů (včetně vitaminu C) působí v našem těle jako ochranný štít před
volnými radikály, viry a bakteriemi. Borůvky jsou tedy skvělou prevencí mnoha nemocí, lékem a
silným podpůrným prostředkem při rekonvalescenci, chrání naše sliznice a stimulují jejich
regeneraci. Čerstvé, sušené, mražené i jinak konzervované borůvky jsou tím pravým lékem při
všech respiračních onemocněních, pomáhájí léčit chřipku, angínu, bronchitidu, rýmu a jiná infekční
a zánětlivá onemocnění sliznic. Dalším úžasným působením je schopnost zlepšovat a udržovat náš
zrak, což prokázaly i odborné vědecké výzkumy. Jejich častá konzumace je účinnou prevencí
šerosleposti, lidé, kteří mají problémy s nočním viděním, pozorují zlepšení zraku ve zhoršených
světelných podmínkách.
Borůvky se už po mnoho generací používají jako léčebný prostředek při střevních potížích a kolikách, při
průjmu a otravách jídlem, tady fungují jako dezinfekce a takzvaně 'staví'. I v tomto případě působí v
jakékoli formě, čerstvé i konzervované.
Blahodárný účinek mají i na ledviny a močové cesty, čistí je a pomáhají léčit případné infekce v této
oblasti. Působí mírně močopudně, zbavují tělo škodlivin a zlepšují funkci lymfatického systému.
Ozdravný účinek mají též na prostatu, hovoří se o nich dokonce jako o přírodní prevenci rakoviny
prostaty, ale i v souvislosti s prevencí mnohých jiných typů rakoviny.
Odborné výzkumy také doložily příznivý vliv borůvek na zdraví diabetiků, a to hned v několika ohledech. Obsažené
látky snižují hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Lidé trpící cukrovkou mají často problémy se zrakem,
hlavně v pokročilém věku, i zde jim mohou borůvky posloužit jako přírodní lék pro udržení dobrého vidění.
Protizánětlivé účinky a vysoký obsah antioxidantů pomáhají chránit sliznice, častou oblast
zdravotních potíží, spojených s diabetes. Kombinace obsažených látek též posiluje cévní systém a
zlepšuje krevní oběh a prokrvení končetin, další častou zdravotní potíž lidí trpících cukrovkou.
U diabetiků je samozřejmě nejvhodnější konzumace borůvek bez přidání cukru, nebo s použitím vhodného
alternativního sladidla.
Listy brusnice borůvky mají velice podobné účinky jako plody. Sklízíme je počátkem léta a sušíme pro pozdější
užití. Čaj z těchto listů je vhodný jak při střevních a žaludečních potížích (viz výše), tak za účelem mírného
snižování hladiny cholesterolu a cukru v krvi. Má také příznivý vliv na ledviny a močové cesty, které čistí a
dezinfikuje a pomáhá s odvodňováním při přílišném zadržování vody v organismu. Při vnějším aplikaci zmírňuje
projevy lupénky a kožních nemocí.
Recept na nálev / čaj z borůvkového listí: 2 čajové lžičky suchých listů zalijeme 250 ml vroucí vody a
necháme 10 minut odstát, slijeme přes sítko a popíjíme během dne.
10
BORŮVKY - brusnice borůvka
V naší obci ještě starší generace říká těmto malým výborným plodům
lesa – „černé jahody“. Na kamenech na úbočích Černé Studnice, na
„Klubáku“ a v „Liškáči“ bývalo těchto plodů vždy plno. Nyní po vykácení
a několika zmrlých jar, je borůvek málo, ale i přes to jejich síla je léčivá
až magická.
Keříky brusnice borůvky najdeme především v jehličnatých lesích, kde
často tvoří mohutné kobercové porosty. Borůvky, plody temně modré
barvy, dozrávají v období června a července, teď je tedy ten správný
čas vyrazit do lesa a přinést si domů co největší zásobu tohoto
koncentrovaného elixíru zdraví. Borůvky jsou významnou léčivou
potravinou už po mnoho staletí. Známé jsou hlavně svou bohatostí na
vitamin C, který posiluje náš imunitní systém a působí jako prevence a
lék nemocí z nachlazení, infekčních a jiných onemocnění. Borůvky jsou
ale také jedním z nejlepších přírodních zdrojů silných
antioxidantů (karoten, antokyan, pterostilben), tříslovin (tanin)
a mají též vysoký obsah železa a dalších bioaktivních látek.
Tento koktejl vysoce účinných a zdraví prospěšných látek dělá z borůvek
doslova 'superpotravinu', navíc s přívlastkem Bio, s dlouhou řadou pozitivních a léčivých účinků na náš
organismus.
Neobvykle vysoký obsah antioxidantů (včetně vitaminu C) působí v našem těle jako ochranný štít před
volnými radikály, viry a bakteriemi. Borůvky jsou tedy skvělou prevencí mnoha nemocí, lékem a
silným podpůrným prostředkem při rekonvalescenci, chrání naše sliznice a stimulují jejich
regeneraci. Čerstvé, sušené, mražené i jinak konzervované borůvky jsou tím pravým lékem při
všech respiračních onemocněních, pomáhájí léčit chřipku, angínu, bronchitidu, rýmu a jiná infekční
a zánětlivá onemocnění sliznic. Dalším úžasným působením je schopnost zlepšovat a udržovat náš
zrak, což prokázaly i odborné vědecké výzkumy. Jejich častá konzumace je účinnou prevencí
šerosleposti, lidé, kteří mají problémy s nočním viděním, pozorují zlepšení zraku ve zhoršených
světelných podmínkách.
Borůvky se už po mnoho generací používají jako léčebný prostředek při střevních potížích a kolikách, při
průjmu a otravách jídlem, tady fungují jako dezinfekce a takzvaně 'staví'. I v tomto případě působí v
jakékoli formě, čerstvé i konzervované.
Blahodárný účinek mají i na ledviny a močové cesty, čistí je a pomáhají léčit případné infekce v této
oblasti. Působí mírně močopudně, zbavují tělo škodlivin a zlepšují funkci lymfatického systému.
Ozdravný účinek mají též na prostatu, hovoří se o nich dokonce jako o přírodní prevenci rakoviny
prostaty, ale i v souvislosti s prevencí mnohých jiných typů rakoviny.
Odborné výzkumy také doložily příznivý vliv borůvek na zdraví diabetiků, a to hned v několika ohledech. Obsažené
látky snižují hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Lidé trpící cukrovkou mají často problémy se zrakem,
hlavně v pokročilém věku, i zde jim mohou borůvky posloužit jako přírodní lék pro udržení dobrého vidění.
Protizánětlivé účinky a vysoký obsah antioxidantů pomáhají chránit sliznice, častou oblast
zdravotních potíží, spojených s diabetes. Kombinace obsažených látek též posiluje cévní systém a
zlepšuje krevní oběh a prokrvení končetin, další častou zdravotní potíž lidí trpících cukrovkou.
U diabetiků je samozřejmě nejvhodnější konzumace borůvek bez přidání cukru, nebo s použitím vhodného
alternativního sladidla.
Listy brusnice borůvky mají velice podobné účinky jako plody. Sklízíme je počátkem léta a sušíme pro pozdější
užití. Čaj z těchto listů je vhodný jak při střevních a žaludečních potížích (viz výše), tak za účelem mírného
snižování hladiny cholesterolu a cukru v krvi. Má také příznivý vliv na ledviny a močové cesty, které čistí a
dezinfikuje a pomáhá s odvodňováním při přílišném zadržování vody v organismu. Při vnějším aplikaci zmírňuje
projevy lupénky a kožních nemocí.
Recept na nálev / čaj z borůvkového listí: 2 čajové lžičky suchých listů zalijeme 250 ml vroucí vody a
necháme 10 minut odstát, slijeme přes sítko a popíjíme během dne.
10
